Sans aucun additif, nos mangues séchées tiennent leur goût fruité de la fertilité des sols de Mahajanga. Doux et tendre à souhait, elles surprendront vos papilles.
Elle se grignote telle quelle, mais intègre délicieusement les moelleux, les muffins et les brioches. Macérée dans un rhum, elle vous surprendra avec son arôme.
La mangue séchée est excellente pour la vue grâce à sa richesse en carotène et en vitamine A. Riche en antioxydant, elle a un effet préventif contre le cancer. Sa richesse en fibres solubles lui confère des propriétés digestives.